Memorial TCC Caderno da Graduação
Roxann Shanon
| Resumo da Biografia |
La mayor parte de especialistas en pediatría y alimentación están de acuerdo: el desayuno ideal existe y ha de estar compuesto por tres grupos de comestibles.El primero de estos grupos lo conforman la leche y los derivados lácteos (queso o iogur), que se completan con una pieza de fruta o un jugo, preferiblemente, natural, y una porción de cereales. En este sentido, la doctora Pich explica que la leche es un comestible esencial en la etapa de crecimiento, pero no esencial. “Existen otros productos derivados de la leche que son asimismo idóneos para el desayuno, como un iogur. Por eso no es estrictamente necesario tomar leche, cualquier derivado lácteo puede aportar exactamente las mismas vitaminas”, agrega. Por su parte, Carlos Marina opina que “el desayuno debe incluir un preparado lácteo con cereales y tostadas con mantequilla o mermelada”. En lo que coinciden ambos es en rehusar la bollería industrial como un buen desayuno. “Si el niño desea bollería -advierte Marina-, puede comer bollería |